宴会领班岗位职责

宴会领班东庆童画(苏州)文化传播有限公司东庆童画(苏州)文化传播有限公司关联公司职责描述:

1、每日向上级汇报宴会厅经营接待情况;

2、落实召开每日班前会,传达公司精神;公布每日宴会厅预订情况,对员工进行合理分工和调配;

3、落实员工的培训工作,做好培训档案的整理工作;

4、落实完成宾客意见收集工作,完成宾客档案的收集工作;

5、每日检查各区域的餐前准备,巡检餐中服务标准,餐后收尾工作,保证卫生和劳动纪律一切良好;

6、完成宴会厅每日物资申购及领用,完成每月物资进销存报表;

7、有成本管控意识,协助主管对宴会厅内能耗进行管控;

8、完成上级交办的其它工作。

任职要求:

1、体貌要求:形象气质佳;

2、工作经验:1年以上厅面服务相关工作经验;

3、能力要求:良好的沟通能力和组织能力;

4、培训纪录:参加过公司入职培训和部门入职培训;

5、基本素质:具有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织能力和团队合作精神;了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度,能承受工作压力。