-
食堂大、小灶班长岗位职责
-
1.在膳食科长领导下,带领全班同志刻苦钻研烹调业务,不断提高业务水平,增加菜品花样,提高菜品质量。
2.每周六定出下周菜谱,报科长批准后执行。平时经常检査菜谱执行情况,发现问题及时解决。
3.合理安排工作,抓好窗口服务,确保足量供给,对就餐人员态度和蕩,服务周到。
4.带领炊事人员搞好个人及环境卫生,执行“五四”制,防止食物中毒。
5.认真搞好成本核算,降低成本,提高质量。每日饭菜票及时结算报账。
6.经常与采购员、保管员联系,避免物品的积压、浪费和短缺。抓好节约煤、粮、油、水、电和安全工作。
-
相关范文
- 热门推荐
-
- 1 化水车间运行班长岗位职责
- 2 综合班长安全岗位职责
- 3 食堂厨师岗位职责
- 4 连铸拉矫班长岗位职责
- 5 营业室班长岗位职责
- 6 单位食堂厨师岗位职责
- 7 木工班长岗位职责
- 8 计量班长岗位职责
- 9 高炉布袋除尘班长岗位职责
- 10 汽车班长(副班长)岗位规范
- 分类推荐
- 猜你喜欢
-
- 1 钻探班长岗位职责
- 2 安保部内保班长岗位职责
- 3 食堂厨师岗位职责
- 4 食堂主管岗位职责
- 5 客服部班长责任制
- 6 食堂主厨岗位职责
- 7 电气运行班长岗位职责
- 8 食堂员工岗位职责
- 9 注塑班长岗位职责
- 10 维修车间钳工班长岗位职责