产品发展主管岗位职责

产品发展(技术验证主管)维他奶(佛山)有限公司维他奶(佛山)有限公司,维他奶职责描述:

1)新设备技术验证:按公司制定的4Q流程和标准负责对指定的新设备/Capex项目进行风险评估、技术测试、技术验证,确保新设备/Capex项目在验收阶段各项技术、功能、无菌、卫生、清洁等技术指标达到项目预先确认的技术要求。整理相关的测试数据、检验结果,编写验证报告提交上级审批通过。

2)生产工艺、流程的持续改进和优化:了解生产设备的功能及特性,了解及协助生产运作部门提高生产效率、节能降耗的诉求,了解饮料行业技术发展的趋势及相关的新技术、新应用,探讨生产工艺、生产流程的持续改进和优化,不断完善生产工艺、生产技术以取得更高的生产效率、更稳定的产品品质及更有效的成本控制。主导相关的技术测试和验证,整理测试报告和数据,提出改善措施,按相关的工作流程报批、更新文件和实施项目。

3)提供技术服务:密切与各工厂的沟通,了解各厂的技术诉求,根据项目的紧急性和优先次序提供技术支持和服务,解决工艺技术问题,提高生产效率和质量稳定性。

任职要求:

1.学历要求:

大专或以上学历,倾向本科或以上学历

2.专业&资质培训:

化学工程、机械工程、食品工程、生化工程等相关专业,工程类学科专业优先考虑

3.工作经验要求:

在食品企业从事工艺技术、设备管理、生产管理、研究开发、加工应用、质量管控等相关工作至少3-5年以上,有饮料行业工艺设计经验、工程设备管理经验的优先考虑。

4.知识&技能:

具有较好的化学工程、机械工程、食品工程、生化工程等专业基础知识;

对食品饮料生产的常用操作单元设备如搞拌、离心过滤、均质、UHT、灌注的工作原理有比较专业的认知,有实践经验更优;

对数字敏感,善于通过数据分析问题、解决问题,对生产过程的物质平衡有认知;

对利乐、康美、APET、易拉鑵和玻璃瓶有认知和经验的优先考虑;

对无菌技术有认知、有实践经验更优;

对HACCP和GMP有认知;

对项目管理有认知,有实践经验更优;

良好的书写、口头交流、沟通技能;

具备基本的英语读、写技能。