菜品研发工程师岗位职责

岗位职责:

1)对于化工调味剂及纯生物调味品有成体系的研究和应用经验,具备对不同菜系菜品料包的深入研究,可以独立胜任研发、定型、加工、工厂生产等环节。

2)了解或熟悉菜品研发规范流程及工作方法,基于产品生产,制定料包标准化简易操作流程全面。

3)负责跟进产品的生产,指导监督整个生产过程,确保产品合格。

4))负责指导、处理、协调和解决品牌推广中出现的技术问题,保证品牌的正常推广。

5)熟悉掌握行业、市场动态,熟悉不同类型客户的口味需求,根据市场反馈,定期更新迭代料包口味及生产工艺。

任职要求:

1)有连锁餐饮企业研发经验,至少3年以上餐饮行业从业经验;

2)喜欢从事目前所在岗位行业,接收并认同公司价值观、理念,并且愿意和公司共同成长;

3)善于发现问题及具有较强的沟通协调能力;

4)具有较强的抗压能力,可以接受公司的任务考核要求;

5)工作严谨细心,能够吃苦耐劳。