门店食品经理岗位职责

超市门店食品部经理/储备经理(兰州)北京华联综合超市有限公司西北大区兰州华联综合超市有限公司,华联综合岗位职责:

一、指标管理、业绩管理

1、负责本部门年度经营指标的组织实施、关键业务指标的达成。

2、负责督促本部门各组别年度、月度销售及毛利达成,完成销售任务。

3、负责按公司年度促销方案、快讯档期组织部门的促销活动,提高销售业绩。

二、商品管理、营运管理

1、负责本部门各组的订货审批工作,合理控制部门商品库存。

2、负责监督各组盘点工作的落实,严格执行盘点流程,保证盘点各项工作有序进行和盘点结果真实有效。

3、负责促销活动、促销品项的建议,并对本部门促销活动及促销陈列执行情况进行跟踪。

4、负责本部门商品的现场管理、损耗管理,做好食品安全工作。

三、人员管理

1、负责本部门人员的培训、考核及日常管理工作。

2、负责本部门人员的排班审批和考勤监督工作。

3、负责本部门干部的培养工作。

任职要求:

1、28-40周岁,专科以上学历,专业不限;市场营销、连锁经营或其他经济、

工商管理相关专业优先;

2、4-5年连锁零售行业、连锁服务业、快速消费品行业门店一线管理岗位工作经验,具有

零售超市行业、大卖场营运管理经验者优先;

3、了解乳品、冲调、酒水、休闲食品等食品品类和市场。

4、优秀的团队建设、管理、激励、培训能力;

5、吃苦耐劳,踏实肯干,学习能力强,有良好的沟通、协调和抗压能力。

6、有团队精神,性格开朗热情,良好的职业道德和人品;

7、能够熟练使用各类办公软件;综合素质优秀。