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配料师岗位职责
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岗位职责:
根据研发项目要求,负责食品添加剂复配的研发和老产品改良相关工作;
2.负责研发工艺技术文件的编写,修订及管理;
3.负责研发产品工艺的改良工作;
4.负责编写原材料标准、生产工艺流程和产品标准等技术文件
任职资格:
1、省外食品科学类相关专业本科以上学历;
2、从事食品添加剂行业生产、研发工作3年以上;
3、熟悉烘焙制品、海产和肉制品的配方研发开发,能独立开展实验;
4、了解食品加工工艺和熟悉食品品质相关的国家法律法规;
5、工作认真负责,有较好的沟通能力和协作能力。
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