健康工程师岗位职责

健康食品研发工程师凤凰高科集团广东凤凰高科电子商务有限公司,凤凰高科,凤凰高科集团职责描述:

1、负责新产品(健康食品)项目研发及营养与健康方向新产品研究工作;

2、负责新产品研发项目的完整运行和实施,主要包括研发项目立项,配方及工艺设计、原料采购、小试、中试、试产跟进等相关工作;

3、负责新产品稳定性研究及测试,建立产品的质量标准控制体系;

4、负责编制产品相关工艺技术标准文件、企业标准编写及备案并协助SC认证等工作;

5、负责产品相关的论文发表及专利申请。

6、及时完成上级交代的其它任务。

任职要求:

1、全日制本科及以上学历,食品科学与工程、中药学专业;

2、具备熟练的专业文献及资料检索能力;

3、具备3年以上研发工作经验,熟悉食品及中药的原料特性,熟悉片剂、胶囊剂、口服液及固体饮料等工艺技术,对发酵和提取浓缩技术较熟悉;

4、能熟练应用实验室仪器及设备,熟悉生产线工艺及设备;

5、熟悉国家食品研发过程和申报的程序,掌握产品研发立项程序和研制过程,可独立完成产品研发工作,有3项以上产品研发上市经验者优先录用。

6、熟悉SC体系认证知识。

7、良好的英语读写能力,能熟练运用office等办公软件。