生产技术总监岗位职责

生产技术总监上海吉茶餐饮管理有限公司上海吉茶餐饮管理有限公司,上海吉茶,吉茶餐饮管理有限公司,吉茶岗位职责:

1.研发对公司发展有利的新技术、新知识和新产品,给公司创造新的利润增长点;

2.根据市场情况,预测市场需求信息,并与市场部结合编制新品研发计划;

3.负责公司现有烘焙产品质量的改进,提升和创新;

4.负责配合市场部及营运中心的市场推广需要,调整菜单,组织定期的试吃工作;

5.负责价格评估,分析会议管理,准备标准的材料成本;

6.负责对营运中心门店的烘焙师进行技术培训。

7.负责领导和培养有竞争力的团队,组织开发出有创意的新产品。

任职资格:

1.有大型连锁餐饮企业10年以上管理工作经验,且在同职位有两年以上的经历,例如:面包新语、好利来;

2.对西式糕点、面包、饮料及甜品等方面有较深造诣;

3.能带领并培养管理团队,并有卓越成绩。