品质管理部经理岗位职责

品质管理部总经理德州扒鸡山东德州扒鸡股份有限公司,山东德州扒鸡,德州扒鸡职责描述:

1、依据标准要求组织编制食品安全质量管理体系文件,并对现有体系文件定期评审、修改;

2、负责制定公司内部食品质量安全管理体系年度审核计划及组织实施;并跟踪、验证不符合项的纠正、预防和改进措施的实施;

3、负责对文件和资料的统筹管理,包括发放、回收、更改、销毁、保存等及时作好相关记录;

4、负责制定生产现场卫生检查考核细则,并定期督导与检查;

5、组织对重大的食品质量安全事故进行分析,并做出处理决定;

6、建立部门内部各项制度和考核标准,并组织实施和改进;

7、负责对原辅料、生产过程、成品的检验,对不合格品及潜在不合格品进行评审,提出处置意见;

8、依据国家相关产品标准法规结合公司实际情况制定和修订公司产品质量标准和货物验收标准,并对供应商提出改进意见;

9、应用统筹统计技术,分析质量问题产生的原因及改进措施;应急、产品回收程序演练的组织,实施;

10、处理由产品质量问题引起的客户投诉,并对质量问题进行分析,提出预防纠正措施;

11、组织技术文件编写、审批,外来技术文件引用审批;

12、负责对产品“紧急放行单”审核;负责对召回、退货品评审;参与管理评审、新供应商的评审;

13、及时更新各种法律法规并完成成品标签的审核;

14、协调与食药监局等相关执法管理部门关系,及时完成其给予的相关工作;

15、负责公司原料、辅料、成品及半成品品质检验、化验、鉴定等检测工作;负责公司水质检测、锅炉水化验等工作;

16、跟进相关法规要求及其其他部门要求进行各种外部检验;

17、负责公司品管部仪器、设备、设施的管理、维护和保养工作;

18、领导安排的其他工作和相关部门协调工作。

任职要求:

1、本科及以上学历,食品类相关专业;

2、5年以上相关管理岗位从业经验,或10年以上相关岗位从业经验;

3、掌握国家颁布的相关的质量标准及各种质量认证体系与认证流程;

4、掌握质量管理流程,具有较强的学习能力,了解并逐渐掌握质量检验和质量控制的新方法、新技术;

5、具有控制质量成本的能力;

6、具备较好的专业技能和解决问题能力;

7、熟练掌握公司质量检验、化学物理检验、质量体系建设与推行实施的相关工作;

8、具备与上级食药、质检、环保、安全、消防、工商、科技等主管业务部门沟通协调能力;

9、拥有丰厚的食品检验经验和较强的专业操作能力;

10、具备对工艺规程实施符合性进行监督检查的能力,包括整个生产过程的控制,最终保证产品质量;

11、具备人才管理能力,具备对各工序质检员及相关人员进行质量控制方面和食品安全方面的培训的能力;

12、熟悉PPT、Excel等办公软件,掌握时间管理、工作计划管理的技能;

13、具备较强的解决问题的能力、组织协调能力及良好的沟通能力。